|
幸运菠菜面包的做法是个原创面包，自己瞎写的配方，咸面包，有一点点批萨的味道。热的时候特别松软哦。好吃好吃。 难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 180g 白芝麻 10g 燕麦片 10g 菠菜叶 120g 橄榄油 16g 水 20g 黄油 10g辅料 糖 16g 盐 1tsp 酵母 1tsp 杂蔬菜丁 40g 肉肠 半根 批萨芝士 30g 沙拉酱 1勺幸运菠菜面包的做法步骤
1.准备好材料
2.菠菜叶绞碎 放入盐
3.燕麦片和白芝麻打粉
4.90g高粉 糖 菠菜 酵母 水 盆中混合 使劲搅拌至无结块和干粉 5.倒入剩下的高粉和 芝麻燕麦粉 揉至面筋扩展阶段 6.加入橄榄油揉至能拉出膜 7.发酵40分至两倍大 8.均分成四团揉圆醒15分 9.杂蔬菜丁40g 肉肠半根 批萨芝士30g 吸去表面水分晾干切碎 加入黄油1og 沙拉酱1勺 搅拌成馅料
10.面团擀开包入馅料
11.切八个口
12.包入馅料的面团压扁 然后剪出八条口面对口两两对翻 成型
13. 二次发酵20分钟 14.烘烤160度20分钟
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
