2014重庆咖啡嘉年华

   2014重庆咖啡嘉年华是重庆有史以来最盛大的咖啡秀场。

活动由国内咖啡专业公司、咖啡行业协会、学会主办，由重庆鑫金兰咖啡公司承办。 咖啡，源起于非洲，经过1500多年的发展，现已经成为全球销量最大的植物性饮料，是仅次于石油的全球第二大期货贸易商品，可谓在全球经济活动和人们日常生活中地位非凡。

我国专业咖啡的兴起是近10年左右的事情，但自从国人接触了专业咖啡以后，纷纷为咖啡而着迷，咖啡行业受到追捧，更是呈现出每年30%左右的爆发式增长。街头巷尾的各类型咖啡馆就是很好的见证。

咖啡是时尚的、是有故事而厚重的。作为时尚与古老，东西文化交溶的载体，咖啡承载着专业咖啡人的梦想，也承载着都市红男绿女们的情感。

当越来越多的人把喝一杯咖啡当作每天生活的必需时，其对咖啡品质的要求也越来越高。提升重庆本土或全国咖啡从业者专业水准，是本届咖啡嘉年华的首要目的，也是活动主办方的心愿。

咖啡，是一种文化，我们决不贩卖它。主办方更希望通过本次咖啡嘉年华活动来传播咖啡文化，让更多追求生活品质的人了解咖啡文化、学习咖啡文化，进而爱上咖啡，创造属于我们中国的咖啡文化，推动咖啡行业在我国的更大发展。我们坚信，通过我们共同努力一定会将中国的咖啡文化影响到全世界。

   2014重庆咖啡嘉年华从11月6日到10日，历时5天。

期间安排了非常丰富的活动：

11月6日举行重庆咖啡嘉年华开幕式、咖啡拉花艺术冠军表演、花式调酒表演、2014首届“鑫浪潮”杯全国咖啡豆烘焙邀请赛。

11月7日举行2014首届“鑫浪潮”杯全国咖啡豆烘焙邀请赛之杯测比赛，美国精品咖啡协会SCAA咖啡烘焙及咖啡杯测讲座。

11月8日-10日举行世界咖啡师大赛、WBC中国区预选赛重庆赛区竞赛。

周边信息：

重庆有专业咖啡场所近2000家，除了在咖啡馆、酒店可以很容易地品尝到专业咖啡外，咖啡还出现在厨房、办公室、汽车4S店、房产公司等一些非餐饮场所。

关于“鑫浪潮”杯咖啡豆烘焙比赛，是国内第一次专业咖啡豆烘焙大赛。