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五月天阿信与艺术家不二良合开咖啡店


台湾艺术家不二良

昨日,由五月天(微博)阿信和台湾艺术家不二良共同创办的创意潮牌STAYREAL全球首家概念店在上海环贸广场iapm开幕。与此前在沪开办的两家服饰品牌店不同,这家概念店首度引入了在台北极具人气的同品牌咖啡甜品店。从跨足服装再到餐饮,阿信和不二良的脚步越来越大,但在他们看来,迈出这一步并不容易,“没有人比我们更重视每个消费者的体验,因为你一旦没有做好,粉丝很快就离你而去。 ”

  在多数人眼中看来,明星开店赚的就是名气,卖什么并不重要,但不二良却表示,一个品牌能否被更多的消费者认知,最为关键的还是品质。他坦承,在品牌创立之初,明星效应确实能带来大量的粉丝群,但是他们对品质和服务的要求也更为挑剔,“他们对这个品牌的认知,完全不同于一般的咖啡店,相比咖啡好不好喝,他们更关心在这个空间里,能不能获得更多他们想要的东西。 ”不二良表示,当初在台北开新店时,客服部门每天都能收到大量的反馈消息,比如质疑他们的产品里面为什么没有冰沙,结果他们在那个夏天就推出了冰沙系列,甚至为了不让制作冰沙时,机器的嘈杂声影响到店里的客人,专门发明了一种“无声冰沙机”。

  “可以说,没有哪个咖啡店会像我们这样,每天要受理这么多的粉丝反馈信息,也没有比我们更重视每个消费者的体验。 ”
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