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蔓越梅饼干的做法主料 低筋面粉 115g 黄油 75g 糖粉 60g 打散的全蛋液 15ml 蔓越梅干 35g蔓越梅饼干的做法步骤 1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发 2.加入1大勺15ml鸡蛋液，搅拌均匀 3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
4.面粉倒入拌匀''我是用模子的'直接刻了就OK
5.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可'这里我把蔓越梅换成了葡萄干！ 小贴士 165度'中层'20分钟！没有蔓越梅的版本也很好吃喔''加了2勺奶粉
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