连日来，因央视报道星巴克在中国涉嫌产品暴利、价格歧视等行为，一杯小小的咖啡，被置于了舆论的风口浪尖。尚且不论央视与星巴克孰是孰非，咖啡早已成为现代生活中的一种时尚饮品，咖啡的主要成分是能够兴奋大脑的咖啡因，此外还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素等。大多数速溶咖啡中含3%～4%的咖啡因，一杯煮咖啡中约含150毫克的咖啡因。适量喝咖啡可以振奋精神、促进人体新陈代谢，但是，贪饮咖啡会致病。
诱发心脏病：美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的概率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。通过对858位45～69岁首次患心肌梗死的人和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查，证明每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。
引起骨质疏松：咖啡因能与人体内的游离钙结合，并随尿排出。游离钙减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。研究发现，长期每天饮两杯以上咖啡而不饮牛奶的人，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，且降低程度与习惯延续的时间长短和饮用量有关。
所以，饮用咖啡每天最好不超过2杯，并且最好在用早餐及午餐后饮用，这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，同时减少空腹喝咖啡对肠胃造成的刺激。因为会对睡眠造成影响，所以尽量不要在晚餐后喝咖啡。
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