一杯咖啡临沂卖到32元 各项支出抬高“身价”

超市货架上摆放着琳琅满目的咖啡

　　成本三到五元，各项支出抬高“身价”
　　星巴克中国门店销售的咖啡比美国标价高出约1/3的消息曝出后，引发一片热议。记者走访发现，尽管临沂没有星巴克门店，但一些咖啡店里的咖啡仍然是种很“小资”的消费，最高一杯卖到32元。而在记者调查中，一杯咖啡成本价约为三到五元，但各项支出抬高了其“身价”。
　　1月3000元工资=100杯咖啡
　　“为什么咖啡馆里的咖啡卖得跟925纯银(含银量92.5%的银质品)一样贵？！”近日，网友“悠然”发出这样的感叹。他说，请一外地朋友到咖啡馆内去谈事，三个人要了三杯咖啡，一杯28元，近一百块钱没了。
　　临沂市民王女士平日里也非常喜欢喝点咖啡，面对临沂咖啡店里的咖啡价格，她直言确实有些贵，她去过临沂10余家咖啡馆，价格都不相上下，因为喜欢，所以有时只能忍痛去喝。
　　“一个月3000元左右的工资，算起来只能赚100杯咖啡。”市民李先生也不禁抱怨说，“我真不觉得喝咖啡就小资了！咖啡是一种饮品，凭什么搞得跟奢侈品一样？！”
　　“同样的价格，在国外都差不多能喝双份了。”正在美国留学的李琳说，一个中杯拿铁在美国芝加哥售价是3美元左右，折合人民币也就是19元钱左右，而同样的咖啡在临沂的售价则在30元钱左右，一杯咖啡就要多花10元钱。
　　一杯咖啡的成本不足5元
　　10月22日，记者在临沂人民广场附近的必胜客了解到，一杯必胜客拿铁180毫升售价19元，295毫升的冰拿铁咖啡售价21元。在上岛咖啡厅一杯巴西或者摩卡咖啡的价格为28元，蓝山咖啡为30元。
　　而在沂蒙路一家咖啡馆的价格目录上，一杯摩卡的标价为32元。相比较之下，肯德基200毫升经典咖啡只要6元钱。
　　为什么咖啡价格有高有底，一杯咖啡的基本成本价究竟是多少呢？记者在一家网站上发现一家销量火爆的某种烘焙咖啡豆，454克一袋销售价格为52元，而且这种咖啡月销售量超过6500袋，口碑很不错。有关人士建议每10克咖啡粉(咖啡豆研磨)需要加入180毫升的水搭配。
　　这样算来，一包咖啡豆可以冲泡8172毫升的水，一杯星巴克中杯为360毫升，也就是能冲约23杯咖啡。一杯容量为360毫升的咖啡需要消耗约2.3元的咖啡豆，再加上杯子和水的成本为1元，添加的奶精、方糖等辅料，那么所有的咖啡成本约为四五元。
　　而在超市，一包某品牌468克奶香咖啡价格为42元，可冲泡36杯咖啡，若加上纸杯、热水和方糖等辅料，平均每杯的成本也不足3元。
　　各项支出抬高了咖啡“身价”
　　是什么让咖啡的价格差价如此大呢？

　　记者采访到了一位曾经开过咖啡馆的刘先生。他给记者列举了一些咖啡馆的情况：一杯咖啡的原料成本，确实是记者调查的那样，只值3到5元钱。但其他成本却非常高，比如在临沂市区繁华地段，光店铺租金就十分昂贵，假如需要200平方米的经营面积，年租金就达几十万元，加上装修、经营管理等成本，一年费用支出超过百万元。不仅仅如此，一些知名品牌的咖啡要开经营店，都需要几万到几百万元不等的加盟费，而这些费用只有通过提高每份咖啡的售价才能保证赚取。
　　面对在咖啡店如此昂贵的咖啡，为什么还有人愿意消费？带着疑问，记者对临沂人民广场附近一休闲西餐厅点咖啡的人进行了采访。
　　“我并不常来，只有和女朋友约会时，我才会来这里，因为这里比较安静、休闲，可以放松心情，也算一种享受吧。”一个小伙子告诉记者，尽管咖啡馆内的咖啡身价不菲，但是舒适的环境却可以吸引不少人。
　　在到这家咖啡店喝咖啡的其他20位市民中，有16位表示，咖啡店内咖啡的价格有些偏高，看中的就是咖啡馆的环境；两位表示价格还可以接受，还有两位表示不经常来，对价格不发表意见。