重庆人将喝上白藜芦醇咖啡和酒

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昨日,渝台科技合作与交流研讨会在渝举行,通过交流对接,重庆飞洋活性炭制造有限公司与台湾高雄市吉元生技有限公司签订合作协议,拟引进台湾生物科研产品—“白藜芦醇”保健品。据介绍,该产品能预防心脑血管疾病和癌症。
　　近年来,心血管疾病和癌症患者越来越多,该如何预防呢?研究发现,白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤的化学预防剂,还能预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。
　　“简单来说,就是让血液年轻化。”吉元生技有限公司负责人钟惠馨说,白藜芦醇在国外已发现几十年,可由于提取很难,所以一直以来都很珍贵,以英国为例,只有皇室贵族才能吃。经过20年研究,台湾终于攻克了该技术,让富含白藜芦醇的葡萄自然发酵,再通过生物科技进行转换,生产出白藜芦醇保健食品。
　　“目前,白藜芦醇保健食品分为两种形态,分别是酒和咖啡。”钟惠馨说,不过价钱都不便宜,以白藜芦醇酒为例,每瓶价格为1000—2000元,能喝一个月。
　　此外,西南大学大学生创新创业联盟还与台湾高雄市菁英飞雁创业育成协会签订了渝台科技创业合作协议,引进专利项目和科技创新人才。

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重庆人将喝上白藜芦醇咖啡和酒

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