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“中国美女咖啡师”肖菲彬决战日本


   世界虹吸壶咖啡师大赛总决赛今日于东京隆重开幕,作为咖啡界的世界杯赛事,该赛事引来各国咖啡界精英齐聚东京,各路媒体也已早早入驻将进行实时报道,盛况一时,颇受瞩目。
  被国外同行誉为"中国美女咖啡师"的肖菲彬今日现身赛事,引来了不少国内外媒体的关注目光。肖菲彬作为第一个参加世界虹吸壶咖啡师大赛总决赛的大陆选手,在今年成功问鼎世界虹吸壶咖啡师大赛中国区决赛冠军,一战成名。而此次日本赛事则是2013世界虹吸壶咖啡师大赛总决赛,中国区冠军肖菲彬能否在总决赛中获得好名次成为了国内媒体瞩目的焦点。

肖菲彬获得世界虹吸壶咖啡师大赛中国区冠军后接受记者采访
  "中国美女咖啡师"来自茶叶世家
  据悉,肖菲彬来自"茶叶之乡"泉州市安溪县,家族中不少亲戚经营茶叶生意,经营中国多家知名茶企。而她走上咖啡师道路缘于有一次她发现虹吸壶咖啡与闽南功夫茶有共通之处,讲究氛围、温度、精致...于是走上了虹吸壶咖啡研究之路,通过本身对茶叶的掌握以及对虹吸壶咖啡孜孜不倦的研究,成功把家乡的铁观音元素融入到虹吸壶咖啡,让咖啡香飘"观音味"。
  在2013世界虹吸壶咖啡师大赛中国区获奖时评委对肖菲彬的评语是"我们完全被咖啡中散发出的独特东方气质征服了",高度评价了肖菲彬在虹吸壶咖啡领域的突破创新。
  据厦门伊示雅咖啡副总裁肖妙赐透露,肖菲彬的研究成果将于近期在伊示雅各门店进行新品上市,产品名初定为“恋恋茶啡”,届时消费者将可以品尝到由肖菲彬创制出的具有香飘“观音味”的独特东方气质咖啡。

肖菲彬煮咖啡融入铁观音的中国元素
  咖啡界黑马,业界普遍看好
  据悉,肖菲彬多年来潜心研究虹吸壶咖啡制作,今年才在国内国际咖啡师比赛中出现,今年夏季已连夺三项国内大奖,分别是“海峡两岸职工咖啡师技术大赛第一名”、“2013世界虹吸壶大赛北京赛区冠军”以及“2013世界虹吸壶大赛中国赛区决赛冠军”,而今又进入世界虹吸壶大赛决战日本,实力可见一斑,是今年咖啡界名副其实的黑马。
  业界人士认为,根据肖菲彬在前几场赛事的优异表现来看,获得好名次的可能性长短常高的,是大家比较看好的人选。如果在决赛中获得好名次,那么她将填补大陆咖啡界在这项国际顶级赛事中未曾获奖的空白,在日本为国内同行争光,对于大陆咖啡行业的发展是有相当鼓舞、促进作用的。

肖菲彬备战日本,现身东京赛前会议
  比赛结果将于今日下午揭晓,“中国美女咖啡师”能在日本决赛中获得好名次为国内咖啡同行争光吗?本网将持续对此赛事进行跟踪报道。
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