“星级”体验 星意传承 ——星巴克华南首家咖啡大师门店亮相广州

2013年9月24日，星巴克华南第一家咖啡大师门店——星巴克广州沙面店正式亮相。该门店的特别之处，在于全部由经过认证的、身穿黑色围裙的星巴克“咖啡大师”提供服务，全面升级的室内外环境更令人流连忘返。现在请跟随我们的脚步，感受下星巴克沙面店独一无二的星巴克体验吧。

走进星巴克沙面店，最引人注目的自然是一群身穿白衬衣、黑围裙、系着领结的星巴克“咖啡大师”，让不少顾客第一眼就留下了深刻的印象。沙面店店经理Matthew介绍到，“获得咖啡大师的认证，须经过全面培训及严格考试，此后的每一年还要经过重复认证。”咖啡大师的考试内容包括从咖啡历史、地理起源，到咖啡采购、质量把控、烘焙和混合艺术等理论知识，更包含如何制作一杯完美的浓缩咖啡，如何品尝咖啡、分享咖啡文化等等。“成为咖啡大师并不容易，我们都很珍惜这一条代表专业的黑围裙。”Matthew自豪地说。

星巴克中国南区副总裁张海龙先生与沙面店经理Matthew以漏斗式手冲咖啡的形式开启全新咖啡之旅

星巴克中国南区副总裁张海龙先生在派对上致辞

星巴克一直致力于采购世界上最优质的3%的阿拉比卡咖啡豆，加上一群引领行业水准的、充满热情的咖啡大师，成就了星巴克的行业领头羊地位，也为顾客带来“星级”咖啡体验：在沙面店中，顾客能欣赏到咖啡大师们令人赏心悦目的“拿铁拉花”，感受味觉与视觉的双重飨宴；而独特的漏斗式手冲咖啡服务，让顾客能够挑选心仪的咖啡，在咖啡大师的引领下分享咖啡的点滴浓香与乐趣。为了给顾客提供讨论及学习咖啡文化的环境，每个星期星巴克沙面店都将举办“咖啡教室”活动，在品尝与沟通中，让越来越多的顾客了解星巴克、喜欢上咖啡文化。

星空间，“星”享受

作为一个咖啡大师店，“咖啡”自然是星巴克沙面店的核心主题，店内也随处可见咖啡的元素：门店庭院入口栽种的咖啡树苗，那一抹充满生机的绿色引领顾客开启一段全新的咖啡之旅；大厅右侧墙壁上，门店设计师运用废弃法式滤压壶的盘子，拼接出世界“咖啡种植带”，既环保又别出心裁；大厅中的咖啡豆陈设，从麻袋、木箱、密封袋到圆盘，咖啡漂洋过海时的各种形态一目了然；吧台上方的手绘板上，咖啡大师精心绘制了如何冲制一杯完美咖啡的全过程。置身店中，顾客仿佛见证了咖啡豆穿越数万公里，最终汇聚成手中的一杯香浓的奇妙旅程。

沙面店的熟客黄小姐说，“我喜欢来沙面店喝咖啡已经很多年了，对这里的一草一木、庭院长廊都很有感情。全新的环境更加明亮、舒适，各个角落都各具特色，在这里工作、看书或者发呆都很合适。”

在星巴克沙面店，顾客可以置身庭院中，与斑驳树影和沁人微风相伴，品味香浓咖啡；亦可与三五好友或亲人于长廊或壁炉边放松心情、闲谈小聚，咖啡正是联系彼此的桥梁和纽带；另外，精心打造的“臻选”房间，给聚会或会议提供热闹欢聚、灵感碰撞的个性化空间。沙面星巴克的“第三空间”，让顾客无论何时、与谁相伴，都能找到一个属于自己的美好咖啡时光。

星社区，“星”相连

除了在专业知识、咖啡热情方面是理所应当的表率，星巴克咖啡大师店在服务社区的活动及所体现的人文精神上也是典范。星巴克沙面店设有专属位置寄卖智障儿童的画作，让更多的顾客也能关注到他们的才华与内心世界；卖画得到的收益，也将全数捐赠慧灵（智障人士服务机构），让更多的智障儿童能受到帮助。

自2002年星巴克进入华南市场以来，一直致力于融入并繁荣所在的社区。今年，星巴克沙面店与所在的岭南街和沙面街，共同建立了长期的“星巴克社区服务点”，门店伙伴们长期对社区居民开展上门探访、分区清洁以及对周边居民群众进行低碳节能、环境保护宣传等社区服务。值得一提的是，星巴克沙面店还与沙面小学共同打造“迷你蔬果农场”，每周该门店均向沙面小学运送3-5公斤的咖啡渣，同时咖啡大师们会帮助小学生进行绿化堆肥、并传播绿色环保的理念，此举受到了学校和居民的一致好评。星巴克沙面咖啡大师店与其他星巴克门店一样，正以实际行动，传承着关于专业、热忱、环保、和谐的咖啡情谊。