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“咖啡奥林匹克”来到食博会喜欢咖啡的人们，在金秋九月，有个不能错过的地方，那里会有一场咖啡的盛宴，这就是在第九届中国食品博览会（以下简称“食博会”）上举办的2014世界咖啡师竞赛中国区选拔赛（成都分赛区）。 本月15日在世纪城新国际会展中心开幕的食博会上，将有顶级的咖啡师、咖啡豆、调制技术、绝妙点子。不管你是喜欢清咖，还是钟意花式咖啡，食博会统统都能满足你。如果你还想尝尝其他美味，这里还有意大利LAVAZZA咖啡，FABBRI意大利手工冰淇凌，TWININGS英式皇家御用茶。 据主办方介绍，本次大赛选手共需 要 调 制 意 式 浓 缩 咖 啡 、Cappuccino和创意咖啡，可谓对咖啡技术的全面考查。 为保证成都分赛区的权威性，CBC认证评委从咖啡的口味、纯度、创造力、技术水平和整体表现来对选手进行评估。本次比赛邀请二十多位咖啡高手参赛。获胜的选手将代表成都分赛区参加中国赛区总决赛，而中国赛区的胜者将代表中国与世界各地的冠军选手一争高下。 看似简单的一杯咖啡，其实蕴含了大学问，口感好坏受到咖啡豆的品种、烘焙技术、研磨度、水温等因素影响。在大赛中，你将亲眼见证让人心动的拉花如何诞生，还将见识到汇集选手灵感和心血的各种创意咖啡的诞生。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
