咖啡王子“摩天轮”上叹世界

　　伍永贤，1976年4月出生，祖籍清新区三坑镇坑头村，1997年毕业于北京信息工程学院。现任中山市摩天轮咖啡有限公司总经理，中山市清远商会常务副会长，中山市饮食业商会副会长，广东省连锁经营协会副会长。

   目前，“摩天轮咖啡”已拥有分店超过120家，员工超过1000人，每年服务顾客超过1000万人次。
　　近几年，珠三角劳动密动密集型工业向清远转移，在带来经济增长的同时，也带来了空气、水质等环境污染问题，希望政府在发展经济的时候，要把环境保护摆在第一位，毕竟清远的好山好水才是清远未来的核心竞争力。
　　坐在时尚的摩天轮咖啡店内，喝一杯冰镇酸梅汤，顿时觉得浑身非常清凉。听伍永贤讲创业故事，记者眼前时不时浮现出一幅幅在外创业清远人的艰辛创业画面。功夫不负有心人，经过六年打拼，摩天轮咖啡连锁从无到有，目前已拥有分店超过120家，并呈蔓延之势。
　　伍永贤是一位非常爽快而诗意的人，如今尽管事业有成，但在生活方面却比较随意。体恤、短裤、拖鞋，是他常见的夏日装，他待人随和，谈话风趣，就如摩天轮咖啡员工所说，“伍总就像一位邻家大哥”。
　　初涉商海
　　手机行业风生水起
　　伍永贤说，这段时间是自己学到东西最多的一段时期，不但学会了如何与人交流，也积累了宝贵的人生经历，为以后的创业打下基础。
　　伍永贤1976年出生于清新区三坑镇坑头村，在家中排行第二，有一个姐姐和妹妹。尽管出生于农村家庭，但在读书方面，父母一直很支持，“我印象最深的是，那时候每个星期都要从三坑踩单车到太平去上学（太平高中），很累，但回忆起来也很有意思。”
　　1995年，伍永贤高中毕业后考入北京信息工程学院，就读文秘专业。1997年毕业后选择了做家电销售，尽管所从事的行业跟自己学的专业并不吻合，但他还是很尽心尽力地去做。早上七八点钟坐中巴车出去跑业务，晚上回来的时候也是七八点。伍永贤说，这段时间是自己学到东西最多的一段时期，不但学会了如何与人交流，也积累了宝贵的人生经历，为以后的创业打下基础。
　　在家电行业磨练了两年后，社会上手机行业开始兴起。看准时机后，伍永贤毅然从家电行业转入手机行业。最开始被通讯公司派到南京办事处任经理，负责手机批发。之后，伍永贤在广西一家大型手机连锁做“操盘手”（负责人），负责整个连锁体系的手机采购和零售，在手机行业做得风生水起。
　　2007年，在手机行业已经打拼7年的伍永贤开始觉得有些累了，就想辞职休息。这时候有朋友建议他做冷饮行业，引起了他的兴趣。说干就干，伍永贤考虑好后马上辞职，然后到珠三角各市去考察，转了一圈之后选择了中山，“以前对中山我也有所了解，中山的铺位也比较好找，租金和转让费都不太高。”
　　瞄准冷饮
　　原创品牌风靡各地
　　目前，摩天轮咖啡店铺遍及中山、清远、洛阳、石家庄、赣州等城市，已拥有分店超过120家，员工超过1000人。
　　万事开头难，经过艰难的找铺面和各种手续后，伍永贤的第一家冷饮店在中山步行街开业了。但开业当天只做了200多元的生意，连铺面租金都不够，让他陷入了困惑。
　　经过深思熟虑后，他开始在提升产品质量和宣传推广上入手，从进货到口味调试，他都自己亲自把关。此外，他还有一个更大胆的动作—再开两家分店，“那时候是抱着破釜沉舟的心态去做，我一直想出来创业，那时候我已经31岁了，再不创业以后就没机会了，没有退路了，只有咬牙坚持下去。”
　　转折点发生在2008年春节。2008年，全国多地发生冰灾，在中山的外地人回不去就留在中山，伍永贤的店里马上就开始火起来了，“具体也不知道什么时候开始火起来的，反正2008年春节后，店里盈利就开始直线上升了。”人气上来了，名气也就来了，“摩天轮咖啡”牌子打响后，马上就有人来要求加盟，其中2008年就开了20多家加盟店。
　　目前，摩天轮咖啡店铺遍及中山、江门、佛山、肇庆、惠州、阳江、清远、韶关、洛阳、石家庄、赣州等城市，已拥有分店超过120家，员工超过1000人，每年服务顾客超过1000万人次。这个时候，伍永贤开始思索下一步怎么走，“我们也发现，有些加盟店也没有做好，所以今年我们就换一种思路，自己去开直营店。”
　　今年5月，摩天轮咖啡清远店在清远城市广场一街隆重开业，并取得比较理想的销售业绩，第二家分店弥敦道分店也在8月盛大开业，形成局部的规模优势。同期第三家分店也在清新黄坑美林假日广场顺利签约，预期在年底可以开业，第四家分店正在清城区某购物广场谈判中。
　　伍永贤表示，要依托于核心黄金商圈打造的咖啡连锁体系，致力成为清远第一时尚咖啡连锁。当记者问及为何选择在清远开直营店，伍永贤表示，清远经过这些年来的发展，整体经济上来了，市民收入也高了，对休闲饮品的要求也更高，但竞争相对较小，自己也有信心在清远把摩天轮咖啡做起来。
　　心系家乡
　　义卖赈灾捐资建爱心厨房
　　今年5月，他与中山市清远商会的成员来到连南县涡水镇，共投入十几万元资助爱心厨房建设；8月，“摩天轮咖啡”在清城区义卖助灾区。
　　谈起这些年的创业经历，伍永贤说在困难的时候也曾想过退缩，但最终还是坚持下来了。机会就像在烧开水一样，谁也不知道什么时候可以烧开，有些人等不及，在水就要烧开的时候走开了，有些人则等到了最后，庆幸的是自己属于后者。“如果生意暂时不好没关系，关键是如何扭转局面，这得靠努力和坚持。”
　　事业有成后，伍永贤没有忘记回馈家乡。今年5月，他与中山市清远商会的成员们来到连南县涡水镇，共投入十几万元资助爱心厨房建设。今年8月，清远遭受水灾，在清远清城区政府主办的“志愿梦·我的梦”暨珠三角志愿者文化交流活动中，“摩天轮咖啡”进行了现场产品义卖活动，并将所得收益全部捐献给清远公益组织“阳光爱心家园”，帮助清远灾区人民共渡难关。
　　如今伍永贤养成了看报纸的习惯，通过媒体了解本地商机和外地情况，当他得知第八届广东省旅游文化节11月份就要在清远举行，期间有美食节的时候，他说想回来参展，“每次回去看到家乡都有新变化，我由衷感到高兴。”
　　公司简介
　　中山市摩天轮咖啡有限公司创立于2007年8月，总部位于广东省中山市，主营即磨咖啡、港台特饮等饮品美食。店铺遍及中山、江门、佛山、肇庆、惠州、阳江、清远、韶关、洛阳、石家庄、赣州等城市，目前已拥有分店超过120家，员工超过1000人，每年服务顾客超过1000万人次。