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重庆小伙的创业梦:趁年轻 开家女仆咖啡馆


   距离“史上最难就业季”过去已有2个多月了,身为应届生的你是已经找到了工作,还是因为处处碰壁呆坐在家灰心丧气呢?今年24岁的重庆小伙子周生春在经历就业的不如意之后,就选择了一种“做自己喜欢的”道路——开一家女仆咖啡馆。

女仆装只为营造气氛 “女仆”们更似邻家女孩

随着近些年动漫文化在年轻人中的日渐扩散化,女仆咖啡店这个字眼在一般人眼中变得越来越不那么陌生,但如果提到印象的话大多数对于其的理解还停留在“卖点是尊重吧,平时工作当孙子居多,偶尔去当回爷那种感觉”、“只是单纯奇怪嗜好的人去看奇怪的女孩儿穿着”等诸如此类的负面看法上。而对此,周生春则有着不同的见解。

“我觉得有这种看法的人实际上是不了解动漫文化这个圈子”周生春说道,“就像中式咖啡馆里的职员有的穿旗袍唐装、西式咖啡馆穿西式礼服一样,服装只是烘托店里气氛的一种工具。动漫这个圈子实际上也有着属于自己的文化氛围,而一般的咖啡馆、会所,则常常缺乏这种氛围,使得爱好者们在里面聚会、游玩会显得比较突兀,也常常会遇到其他人所投来的异样目光;而女仆咖啡馆则是极力营造这种“我们是同一国的”气氛,让动漫迷们能在此毫无顾忌地放松和畅谈。”

而对于“女仆”与普通咖啡厅服务员的区别,周生春也做出了一番解释:“普通服务员与顾客之间比较类似‘服务-被服务’的关系。而对于女仆咖啡厅的女仆而言,更多时候她们是在‘卖萌’(圈内词:即为用语言或特殊的动作、打扮让对方觉得你很可爱),与顾客们的关系更为平等。因为除了点餐等工作之外,女仆的主业其实是以玩伴身份参与到与动漫迷们的互动中,比如陪着他玩玩各种桌游、游戏机等等。”

说道这里,周生春想了想,忽然笑道:“你就想象成一个和你兴趣相投的‘邻家女孩’,这样就好理解了。” 9月5日,重庆市北碚区雪风女仆咖啡馆,与一般消费场所不同的是,这里的“女仆”们与客人间的距离更近一些,比较不像服务员而更似可以坐下来一个玩游戏的邻家女孩。

创业受家里资助 初上手时手忙脚乱

而对于为什么选择开一家女仆咖啡店创业,周生春坦诚自己本身就是一个动漫迷,而因为动漫文化在年轻人中的普及率相当广,而重庆这面又缺乏供其聚会娱乐的场所,所以便萌生了开一家供动漫迷们聚会用“秘密基地”的念头。

“一开始我爸听到这个想法时是反对的,觉得我是在胡来,因为他们那一辈人估计想象不出这种主攻‘小孩儿玩意’的店能够赚钱。”周生春说道,“好在我妈妈很支持我,在劝好爸爸之后拿出了好几万供我开店用,连找房子、装修这些事儿也在帮着一起做。”

但因为缺乏经营创业的经验,周生春的店在一开始并不算太顺利。比如在餐单上他就遇到了烦恼:“最开始定的是一般比如柠檬水、奶茶这种常规的饮料都是7块8块,而因为食材不知道去哪里买,结果只有跑到超市去采购——最终导致的结果就是居然卖饮料还赔了。”

而在招募店里的灵魂——兼职女仆的时候, 周生春也遇上过不少让他哭笑不得的事儿:“最早我是在重庆的动漫爱好者论坛上发帖,响应倒是满热烈的,但不靠谱的太多——我的本意是招西南大学的大学生,本身对于动漫有一定理解或者是圈内人,工作时比较好上手这样的。但偏偏许多中学生小妹妹来问我可不可以来兼职,而她们里大多是抱着玩票性质觉得有趣或者想穿穿女仆装过瘾的,这种当然不行。我记得有个鱼洞的小姑娘一个月只能来一次,居然还想着来兼职,我就同她讲‘妹妹,你来我这打几个小时工搞不好算上路费和餐费还要赔的·····’。”

对话:趁年轻,先把想做的事儿做了

记者:到现在为止你的女仆咖啡店情况怎样?盈利还好么?

周生春:说实话并不是特别好(笑)。主要是我太年轻了,之前也缺乏相关的开店创业经验,很多事儿临到头了才发现这里没弄好那里没弄对,到处都是破绽。我本身店开在西南大学附近,也就是看中了这面年轻人居多,市场潜力还是有的。我爸倒是说两年回不了本就没啥必要做了,等于是给了我一个期限,所以压力还是有的,只能边做边改善了。

记者:那在自己创业开店之前你有过其他的工作经历吗?

周生春:有,在北京那面做过一阵游戏工作的客服,也在电视台实习过。感觉自己创业确实要累很多,因为什么事儿不管你擅长或者不擅长都得自己考虑和拿主意,而且一旦没考虑到就会一直“卡”在那儿,没办法偷懒。但比起打工而言我觉得对我这样的年轻人锻炼更大,因为你得逼迫自己去尽量把每件事儿都做得更细致和更好,毕竟是在为自己的人生打工。

记者:就是说与打工相比你认为自己创业更快乐?

周生春:是的。毕竟自己是个动漫迷,做女仆咖啡馆能认识很多兴趣爱好相同的人。就像你如果和一个圈外人谈天,虽然谈的东西可能是和动漫并不相关的,但总会很难亲近地起来,因为你平时感兴趣的东西、和一些圈内人才懂的玩笑话对方可能完全听不懂。而与圈内人交流时就会有一种“他乡逢知己”的感觉,实际上在把这个当事业的同事,我也交到了许多朋友,并且从他们那儿获得许多帮助和宝贵经验,这些都是打工很难获取得到的。

但最重要的是,开一家女仆咖啡店我觉得可能是我这样年轻时才会考虑并实行的事儿了,年纪再大一些,可能就会去判断事情的得失多于自己的喜好,从而没办法开始这样。我觉得,趁着年轻,先把想做的事儿做了,这才是我最感到快乐的。


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