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迷你牛角面包的做法随着食品安全问题越来越多，为了使家人吃上健康的早餐，我便开始学习烘焙，今天制作一款迷你牛角面包，与大家分享！ 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 500g 牛奶 250g 鸡蛋 2只 色拉油 30g 盐 5g 砂糖 50g 酵母 5g辅料 豆沙 适量 火腿肠 5只 果酱 适量迷你牛角面包的做法步骤
1.首先将所有食材放入面包机，启动发面程序，大约2小时，发好面后，将面团取出，揉面团，随后将面团分成小份，每份25克，醒发15分钟左右，将小面团揉成牛角样，中间可以夹火腿肠，豆沙，果酱，再次醒发40－50分钟，烤箱180度，15－20分钟，烘烤即可。
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