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花生奶油饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 低筋面粉 100g 鸡蛋 10g 黄油 65g 花生酱 35g 糖粉 50g花生奶油饼干的做法步骤
1.黄油软化后和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨大，打发的黄油倒入打散的鸡蛋里
2.继续搅拌直到黄油和鸡蛋液完全融合，显蓬松的状态
3.在黄油里倒入花生酱继续搅拌，使花生酱和黄油彻底混合均匀
4.把面粉倒入混合好的花生黄油里，用橡皮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊
5.把面糊倒在案板上，用手搓成直径2cm多点的长条放冰箱冷冻1个小时以上，（这个要看冰箱的制冷效果和温度我用了40分有的用了2小时），直到长条变的坚硬就好，拿出来用刀切成厚度为0.6cm至0.8cm这样小圆片，（我是没有量过，估计的切的）把小圆片排在烤盘，然后放入烤箱
6.成品出炉
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