选优质咖啡机 品美味咖啡

        咖啡是目前世界上最流行的饮品之一，不管是早晨还是午后，人们都喜欢喝杯咖啡提神，以此提高工作效力，因此，冲泡咖啡的好助手——咖啡机应运而生。有人认为咖啡机是奢侈品，花几百、几千甚至上万块钱买咖啡机是完全没必要的。但是，咖啡机的诞生并不是偶然，正因为人们对品质生活的不断追求，才成就了咖啡机，一件并不起眼的小家电，正在一步一步地改变着我们的生活。本期家居主题中，小编将介绍几种咖啡机，为您提高生活品质。
        意式咖啡机
        最初的咖啡机是半自动的，我们习惯称为，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。意式咖啡机有双龙头、三龙头的大型商用机，也有小型单龙头家用机，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量，而且都具备蒸汽打奶泡功能，将热水加压蒸汽到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡比一般的浓厚，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其诺、拿铁咖啡等。此种咖啡机价格相对昂贵，商用的意式咖啡机价格甚至会高达十万以上，家用的意式全自动咖啡机价格也会在万元左右。
        美式咖啡机
        美式咖啡机是在意式咖啡机的基础上衍生出来的，其功能通常比较简单，操作也相应更方便，只是轻轻按一下按钮，然后坐等美味的咖啡出现即可，其便捷性大大优于传统意式咖啡机产品。美式咖啡机通常分为上下两层，使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器中，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时，将冷水加热到摄氏90度左右并渐渐地导入漏斗状容器内，使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。操作方便、快捷、高效率，深受大众家庭的喜爱，但因为主要是面向家庭而不是商用，功能和口味不如传统意式咖啡机全面。
        咖啡壶
        除咖啡机之外，也可用咖啡壶来煮咖啡。大多数咖啡壶都没有精细的研磨和冲泡功能，操作非常简单，通常只需要将咖啡粉放入滤网中，然后经过加水、煮沸、冲制等过程，就可以制出咖啡。目前，市场上常见的有虹吸式和滴滤式两种咖啡壶。相比速溶咖啡，使用咖啡壶煮出的咖啡味道通常会更香醇一些。但由于直接采用咖啡粉冲煮，也不能添加牛奶、糖等调料，在做工上，普通咖啡壶的材质与温控效果也无法与专业咖啡机相比。根据牛奶配比及打磨时间的设定，使用咖啡机可以轻松的制作卡布奇诺等特定口味的咖啡，在这一点上，咖啡壶明显无法与之相提并论。
        胶囊咖啡机
        胶囊式咖啡机是近年出现的新型咖啡机。所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，我们在喝咖啡时只要将咖啡胶囊装入专用的机器里，就能很快喝到一杯香浓的咖啡了。从原理上来说，胶囊咖啡机也省去了研磨的过程，更明确地说，胶囊咖啡机是专门煮咖啡胶囊的咖啡壶。胶囊咖啡机的价格便宜，煮咖啡更加便捷省事，产品的维护和保养也更容易，操作起来轻松上手。由于产品的设计初衷是为了便捷，所以产品省略了研磨的过程，口味上并不能和专业的咖啡机相媲美，另外，产品专用的胶囊咖啡需要特殊渠道才能购买，价格也比较高。