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WBC世界咖啡师大赛 中国首站武汉开锣WBC世界咖啡师大赛 中国首站武汉开锣 去文华书城品“咖啡文化” 本报讯（记者欧阳春艳 实习生蔡思思）本周六，第12届WBC世界咖啡师大赛中国赛区首站比赛在文华书城开锣。接下来的一周时间里，市民将可在文华书城品读不一样的“咖啡文化”。 WBC世界咖啡师大赛始于2000年，被誉为咖啡界的“奥林匹克”，每年在不同城市举办，迄今吸引了逾50个国家的咖啡师参加。所有咖啡师都是其所在国家赛区的冠军。 据介绍，今年是该项大赛设立中国赛区的第12个年头。赛事主办方将在全国20个城市进行咖啡师巡回选拔，武汉赛区是首站。各赛区的优秀选手最后将在上海咖啡展现场一决高下，争夺代表中国赴海外参加WBC世界咖啡师大赛的唯一名额。 文华书城是这项赛事武汉赛区的承办方。 活动内容： 16日19时30分，举办专业咖啡师品鉴会，教你通过杯测的方式来品咖啡。 17日—18日全天，WBC世界咖啡师大赛中国首站在武汉正式开始。根据赛制，他们将在15分钟以内冲调12杯咖啡，其中有4杯意式浓缩咖啡，4杯卡布奇诺，4杯创意咖啡。该项赛事历年的决赛评委都将到场，他们将决定选手的去留。 24日15时，一场由美国精品咖啡师协会授权的培训班“开课”，来自台湾的培训师会教你如何冲调一杯美味咖啡。 24日19时30分，去年WBC武汉赛区冠军、咖啡拉花比赛参赛选手、咖啡达人等将齐聚一堂，与你分享他们的咖啡人生。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
