咖啡杯中的“罗马假日”

       造访文人、艺术家最爱光顾的老咖啡馆，品尝香醇地道的Espresso，在许愿池投下一枚祈盼好运的硬币……意大利的浓郁与热情，融化在每一杯的咖啡里。
       说到“意大利”除了欧洲文艺复兴的辉煌、好莱坞式童话“罗马假日”，更令人念念不忘的就是意大利的平民美食。从Pasta（意大利面）到Pizza（披萨），从冰激凌到意式咖啡，每一款都令人食指大动。
       意式咖啡并不是贵族的专利，而是那些在街上游走的小贩将咖啡带入了意大利人的日常生活。
今天，小i在咖啡香中与大家分享关于意大利咖啡馆的故事。
       意大利，是欧洲第一个进口商用咖啡的国家。1600年，第一批咖啡豆被运到了威尼斯。那些在街上游走的小贩，出售各种各样的食品，如柠檬水、橘子水、巧克力与香草药汁。这些小贩们看到了进口的咖啡有了一定的规模，便也开始卖起了咖啡。咖啡，随着流动商贩的推销迅速被意大利人接受并广为流传。随着咖啡的普及，咖啡屋也日渐流行起来。
       “角斗士”之都-罗马的咖啡馆
       说到金杯咖啡馆那就不得不提，独家出售、自行烘培的产自中南美洲的女王咖啡豆；除了贩售各种包装的独特女王咖啡豆，店里喝到的各式咖啡，都是由“金杯”自家秘方烘培的上选咖啡豆泡制；很多客人不远千里慕名而来，只为了喝杯纯正的金杯咖啡。
      从1946年营业至今，金杯咖啡馆的生意始终很好，店里和户外小庭院挤满了站着喝咖啡的人们，金杯咖啡的美名如同她家的咖啡香一样历久弥新。
      “巧克力之都”—都灵的咖啡馆
       都灵是意大利皮埃蒙特大区的首府，意大利三分之一的巧克力都产自这里，因此，皮埃蒙特被称为“意大利最甜的地方”，都灵自然也就获得了“巧克力之都”的美名。都灵的咖啡文化也是独树一帜，连盛咖啡的杯子都不一样。Bicerin是玻璃制的高脚杯，18世纪时在都灵就很盛行用这种杯子来装热饮，不过这里咖啡更不一样，里头还混合了巧克力与牛奶。在古罗马区的安慰广场(Piazza Consolata)里，藏着创立于1763年的比切琳咖啡馆(Al Bicerin)，就提供这种都灵传统的咖啡巧克力热饮，意大利建国三杰之一的加富尔(Cavour)过去经常光顾。
       水城-威尼斯的咖啡馆
       如果你在举世闻名的“水城”威尼斯，可一定要去佛罗里安咖啡馆。佛罗里安咖啡馆创立于1720年，这个咖啡馆是观赏圣马可广场风景的绝佳地点，在这儿，你可以一边欣赏美景，一边品味自己最喜爱的咖啡。充满威尼斯情调的“佛罗里安”有许多小房间，每个房间的门都朝向圣马可广场，房间的墙壁和天花板都以手绘画作为装饰，让来这里的客人如同置身艺术博物馆一般。
       时装之都—米兰的咖啡馆
       生活在时尚大都市米兰的人们最爱的就是充满浓郁奶沫的Cappucino。位于艾曼纽二世回廊入口处对面的南瓜咖啡馆(Zucca in Galleria)，文艺复兴风格的招牌给人一种历史怀旧感，内部装饰有1921年的马赛克拼画。19世纪的许多音乐家在斯卡拉歌剧院中场休息时，经常到此喝咖啡，这里也是意大利非常著名的开胃饮料Campari的诞生地。
        一走进咖啡馆，吧台前挤满了喝咖啡的人;除了传统的意式咖啡外，这里的甜点也十分值得介绍。坐在有拱形屋顶的阁楼里，欣赏着年代久远的小天使壁画，坐在某个巨星曾坐过的位子上，品尝各式各样的甜点和咖啡……这种美妙的感觉，非常值得亲身体验！
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