走好“四步棋”稳步推进普洱咖啡产业

　　在咖啡产业发展中，因受美元汇率和国际能源价格波动的影响，国际市场上咖啡价格也会随之出现起伏。与去年同期相比，今年咖啡价格有一些下滑。
　　“针对今年咖啡价格出现波动的情况，我们坚持走特色化、规模化、标准化、产业化、品牌化、国际化发展道路，按照全产业链的发展思路，高位谋划咖啡产业发展。同时通过走活‘四步棋’，稳步推进普洱咖啡产业发展。”采访中，市直有关部门的负责人和记者聊起了普洱咖啡产业规划扩大后，如何应对市场风险采取的措施。
　　委托中国农业科学院农业资源与农业区划研究所对全市咖啡产业按全产业链发展的思路进行科学规划是我市推动咖啡产业走的第一步棋。目前我市咖啡种植面积已有65万亩，按制定的咖啡产业发展规划，到2016年，全市咖啡种植面积要达到100万亩，产量10万吨，产值达100亿元。
　　我市走的第二步棋是市咖啡产业联合会每天都发布咖啡收购价格信息，让咖农、咖啡企业清楚国际市场上咖啡的价格。对咖啡价格出现波动，及时采取措施，最大限度地规避市场风险，最大限度地维护咖农的收益。一是市财政今年拿出200万元建立咖啡风险保障基金，并积极争取上级资金投入。基金通过金融投资保值增值，当咖啡收购价跌破成本价时，保障基金会及时通过对收购企业的补贴来为咖农建立保护价。二是省、市、县三级联合建立的咖啡保险机制，每亩咖啡保费500元，保金22.5元，按省上30%、市县50%、咖企（咖农）20%的比例，今年起对投产的咖啡进行自然灾害和病虫害保险，有效降低了咖啡产业的投资风险。
　　抓好产品质量是我市推动咖啡产业健康发展走出的第三步棋。在科学规划的基础上，强调咖啡标准种植，按生态咖啡园的标准种植咖啡。通过建设多物种共生的生态咖啡园，发展有机种植和符合国际４C标准的咖啡种植，进一步提升普洱咖啡品质。同时，通过政府引导，建立规范的初加工厂，同时出台《普洱市咖啡初加工管理办法》，狠抓咖啡初加工质量，确保普洱咖啡稳定种植、稳定质量，打造精品咖啡品牌，实现优质优价。
　　第四步棋是加大普洱咖啡品牌的推广力度。通过进一步宣传推广好中国咖啡之都和普洱咖啡·中国好咖啡品牌，走出去宣传推介和开展营销活动，提高普洱咖啡的知名度和美誉度，让更多的人认知普洱咖啡品牌。同时支持鼓励普洱咖啡企业在稳定出口市场的同时，打开国内消费市场；在出口商品豆的同时，打造普洱精品咖啡品牌；在做好原料出口的同时，做好精深加工，将普洱咖啡推向国际市场。
　　目前，全市咖啡销售进展顺利，雀巢公司、星巴克公司、思茅北归咖啡公司、科飞咖啡公司等咖啡出口企业，采购量、出口量均超过了去年同期的采购量、出口量。