2013年6月，广州咖啡界将迎来一大喜事。广州市职业技能竞赛组委会特发红头文件致广州咖啡展主办单位--广州益武国际展览有限公司和广州地区酒店行业协会，以二者为承办单位组织完成首届（意祖）杯2013年广东省职业技能大赛广州市选拔赛咖啡师项目技能大赛。大赛由广州市人力资源和社会保障局、广州市总工会主办；广东天快餐饮管理有限公司为冠名单位及咖啡赞助单位；广州大正贸易有限公司为设备赞助单位。大赛所用咖啡豆均为天快餐饮提供的Izzo咖啡豆，咖啡机则是由大正贸易提供的LaDeTiNa双头半自动咖啡机。
大赛经职业技能鉴定中心审核通过裁判员组成裁判委员会，裁判委员会组成人员均为咖啡界专业人士。诸如咖啡沙龙创始人李陶，是国家咖啡师职业技能鉴定考评员、咖啡师职业技能题库命题专家，中国咖啡师大赛认证A级评委，曾多次担任WBC中国区赛事及国内各咖啡赛事评审工作；历任北京、杭州、厦门、福州及普洱等各地多项咖啡师大赛评委，来自广东省博物馆"艺外"咖啡馆的主要经营者冯志强；经营王力咖啡曾多次担任WBC百瑞斯塔(咖啡师)竞赛中国区认证评委的富磊等。都对咖啡师的评选标准及实际评选有相当丰富的经验，定会在大赛中公平公正的作出评判。 截止至6月10日，报名参赛的选手已达37人，有通过广州咖啡协会参赛的，有学校组织集体参赛的，也有通过大型咖啡厅或连锁餐饮机构组织参赛的，比如来自麦当劳、澳宾餐饮、昌定餐饮的参赛选手。众选手无一不是对咖啡有着一份热忱和执着，都希望在咖啡界成为真正的咖啡师，为需求者信手拈来一杯杯芳香醇厚，口感回味无穷的咖啡。组委会在台上紧密锣鼓地准备着大赛的一切事物，参赛选手也在台下苦苦努力着，准备着赛前最后几天的练习。 本届IZZO杯咖啡师大赛分为理论知识和实际操作两部分，理论知识围绕着咖啡制作相关问题展开，占总成绩的40%；实际操作以现场咖啡师磨豆、冲泡、打奶泡最终形成一杯美味的咖啡来作为评判，占总成绩的60%。大赛将对最终获胜者颁发职业资格证书或提供晋升职业资格，并授予由广州市人力资源和社会保障局及广州市总工会授予的荣誉称号。在本次比赛排名靠前的选手还可获得省级比赛的集训资格，可谓吸引颇多。对大赛有兴趣而由于种种原因未能报名参赛的咖啡爱好者也可于6月25-26日IZZO杯咖啡师大赛期间到广州琶洲中洲中心三楼会议室观看比赛，最终结果，由您一同来揭晓！
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