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核桃面包的做法

这款面包无油低糖,还有粗粮和坚果非常健康。考虑到小孩,面包内部还是相当柔软的。如果喜欢有嚼劲,可以高分和全麦粉各一半。

主料

高分  200克  全麦粉  100  蜂蜜(糖)  15    4克  水  190克  酵母  4克  核桃碎  适量 

核桃面包的做法步骤

1.除了核桃,所有材料放入面包机。

2.启动和面程式,最后10分钟加入核桃至和面完成。

3.整形:面团分成两分,取一分面团揉圆擀成椭圆形,卷起来,收口朝下。

4.发酵至2倍大

核桃面包的做法图解5

5.用锋利的刀,在面包上轻轻划开几刀,再撒上一些高分。

核桃面包的做法图解6

6.180°c 上下火,烤25分钟

小贴士

核桃可以换成葡萄干、蔓越莓、南瓜子等

核桃面包的做法


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