喝过咖啡的人，不可能没有听过蓝山咖啡的大名。蓝山咖啡是世界上公认最优质的咖啡，因产于牙买加岛（Jamaica） 东部的蓝山山脉而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，有咖啡届的劳斯莱斯之称。
一杯高品质的咖啡，从生豆到咖啡杯，需要经过烘培、研磨、萃取等一系列过程，而在这个过程中，为了保证咖啡的新鲜度，烘培完的熟豆常温下一般不能存放超过2个星期，否则就会影响咖啡的口感，研磨和萃取后保质期则更短。所以说，进口熟豆、进口咖啡粉抑或灌装的“咖啡”饮料，都注定无法留住咖啡最纯美的口感。
从这个意义上说，面对消费者高层次的消费诉求，引入高品质的生豆就显得格外重要，而作为世界精品咖啡的代表，蓝山咖啡生豆的出口受牙买加咖啡工业局（CIB）的严格限制。浙江丹诗瑞进出口有限公司是国内唯一一家获得CIB认证的获得蓝山咖啡生豆唯一国内总代的企业，在杭州市咖啡西餐行业协会主导下成立，有协会会长、理事单位等国内知名咖啡西餐品牌企业——两岸咖啡、蓝山咖啡等12位企业股东及个人股东共同投资组建而成，行业资源丰富，实力雄厚。
这一次，在9月26日—28日的杭州和平国际会展中心，丹诗瑞公司将蓝山咖啡带入浙江国际食品饮料展暨第五届咖啡西餐节。在丹诗瑞54㎡的展示空间里，将与来自各个国家和地区的咖啡供应商、门店、咖啡加工制造企业、行业爱好者一起，交流洽谈，共谋中国咖啡业发展的明天。丹诗瑞的入驻，标志着浙江国际食品饮料展暨咖啡西餐节跨入了一个新的层次，面对这样一个难得的行业交流机会,朋友，你一定已经心动了，对吗？
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