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方形海绵蛋糕的做法难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上 主料 蛋 4只 牛奶 20克 色拉油 20克 糖 100克 粉 100克方形海绵蛋糕的做法步骤 1.手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路 2.分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌 3.细细的分次滴入牛奶和色拉油的混合物 4.用橡皮刮刀搅拌均匀，入模 5.震震赶走大气泡，160度40分钟上下 小贴士 我用的是风和日丽的大方模，配方数量×1.5。
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