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香脆芥末饼干棒少油咸饼干的做法喜欢生鱼片沾好多芥末，冲鼻子冲的爽呆，日料太贵，用芥末饼干解解馋～ 难度： 切墩(初级) 时间： 10~30分钟主料 低粉 75g 糖粉 10g 盐 1.5g 全蛋液 30g 芥末酱 10-20ml 白芝麻 5ml 泡打粉 1.5g 植物油 15ml【香脆芥末饼干棒】少油咸饼干的做法步骤
1.30g全蛋液打散。
2.加入10ml-20ml芥末酱。10ml一点都不冲鼻子哦。
3.加入15ml植物油。
4.搅拌均匀，要是有芥末颗粒目测咬到这一口会哭泣。
5.筛入75g低粉，10g糖，1.5g盐，1g泡打粉。
6.加入5ml白芝麻
7.拌匀，不要多揉，形成面团即可。
8.擀成长方体面饼步骤：先用手把面饼凹成长方体。
9.用擀面杖压扁面团。
10.用手整一下，整成宽10cm，厚7mm的长方体面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
11.冷藏后拿出切成宽7mm的条状。放入烤箱170度25分钟。
12.出锅咯，烤完在烤箱靠余温焖一会更酥脆哦。 小贴士 芥末可以根据自己喜好增减哈。方子的量很小，能做十几根饼干棒，大家酌情翻倍吧。另外喜欢更加松脆的可以擀成薄片状，并酌情减少烘烤时间～
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