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葱香芝士面包的做法

女儿说很好吃,竟然还吃出来菠萝味了,哈哈乐死,早上起来上学还要拿2个上学吃。原方来自君之。

时间: 1小时以上

主料

高筋面粉  140g  牛奶(原方是水)  80g  糖  20g  黄油  15g  鸡蛋液  10g  酵母  5ml    2.5ml 

辅料

沙拉酱适量    马苏里拉芝士  60g  葱   

葱香芝士面包的做法步骤

葱香芝士面包的做法图解1

1.根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团, 揉出拉出薄膜的扩展阶段,发酵到2.5倍,把面团排出空气,分6份揉圆,15分钟发酵。

葱香芝士面包的做法图解2

2.取中间发酵好的面团,用手搓成长条。放在烤盘上,用手压一压,稍微变扁。

葱香芝士面包的做法图解3

3.把6根面包条做好,整形好的面团进行最后发酵,变成原来2倍大。

葱香芝士面包的做法图解4

4.在面团上挤上线条状的沙拉酱。

葱香芝士面包的做法图解5

5.撒上芝士,放入预热180度的烤箱,烤15分钟,等芝士融化成金黄色出炉,撒上干葱。

葱香芝士面包的做法


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