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面包机版巧克力爆浆马芬的做法昨天第一次做巧克力马芬，由于量少，相对的鸡蛋和牛奶的比例又偏高，所以成品口感劲道，没有面包的疏松感。今天再试一次，所有分量都乘以2，做出来的真是好多了！口感真的跟外面买的有一拼！ 难度： 切墩(初级) 时间： 30-45分钟主料 低筋面粉 100g 鸡蛋 1颗 牛奶 30g 黄油 50g辅料 砂糖 适量 泡打粉 2g 松露巧克力 适量 巧克力粉 30g面包机版巧克力爆浆马芬的做法步骤
1.将巧克力粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中，适当加热，充分搅拌。
2.第一步所有材料搅拌好的样子。
3.在巧克力糊中筛入低筋面粉、泡打粉，打入一个鸡蛋。
4.搅拌面糊，准备马芬纸杯
5.我的马芬杯的尺寸很小，上宽5cm，下宽4.4cm，高3.5cm，我的材料量可以做5杯。
6.面包机开烧烤功能，干烧5分钟，后放入马芬杯，烤制20分钟。
7.成品！
8.小袋子包装一下就可以当礼物送人啦！ 小贴士 如果想做巧克力熔岩蛋糕的效果，就要在装面糊过程中加入巧克力块，再用面糊覆盖住顶部。
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