选手各显身手,让观众叹为观止大开眼界!

      作为中国唯一的世界级咖啡赛事，中国国际咖啡师竞赛为培养高素质的中国咖啡师、促进咖啡加盟店的发展作出了应有的贡献。毫无疑问，大赛选拔出来的中国选手代表着中国咖啡制作的最高水平，顶级咖啡师也不断从他们当中诞生。
      海市中心的吴江路休闲街游人如织，一座显眼的白色帐篷吸引着过往行人的视线，里面不时传出节奏欢快的音乐以及人们的阵阵掌声和欢呼声。走进帐篷，你会闻到一股浓浓的咖啡香味。然而，这里并不是咖啡加盟馆，而是中国国际咖啡师竞赛的现场。中国国际咖啡师竞赛是世界咖啡师竞赛在中国举办的世界级咖啡界赛事。世界咖啡师竞赛每年在世界不同城市举行，参加的选手均代表其所在国家的最高咖啡制作水平，享有“咖啡奥林匹克”的美誉。能够参加这个赛事，与世界顶尖的咖啡师同台竞技是不少中国年轻咖啡师的梦想。中国国际咖啡师竞赛自2003年起已连续成功举办了7届。2010年的竞赛在上海旅游节和上海世博会期间举办，主办方与上海市静安区旅游局借静安区推广金秋都市游之机，在吴江路休闲街共同主办主题为“闻着咖啡游静安”的第5届都市咖啡文化展示周，其中的重头戏就是中国国际咖啡师竞赛。
      2011年的世界咖啡师竞赛在哥伦比亚的波哥大举行，而本届中国国际咖啡师竞赛主要任务就是选出代表中国赴海外参赛的选手。进入决赛的3位选手他们各有特色。根据比赛要求，选手在15分钟的比赛时间内，通过意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡以及创意咖啡的制作，表现出自己对咖啡的理解和热爱。3位选手各显身手，让观众大开眼界，不少人都惊叹：原来咖啡是这样做出来的。