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面包机版豆沙大拧花吐司的做法主料 高筋面粉 300g 低筋面粉 75g 鸡蛋 2个 牛奶 200ml 糖 45g 酵母粉 4.5g 盐 4.5g 黄油 15g辅料 豆沙馅 适量面包机版豆沙大拧花吐司的做法步骤
1.除黄油外的主料入面包机，和面程序直至揉成面团。
2.加黄油，继续和面，直至揉成光滑面团。
3.启动发酵程序，直至面团发酵至2倍大小。
4.取出排气并擀成圆片状。包入豆沙馅。
5.将包入豆沙馅的面团再次擀成饼状。顶部不切断，用刀分成4条。
6.辫成麻花状后，拿起两端，扭在一处。成品如花状。
7.放入面包机，选择发酵程序。
8.发酵至2倍大小，开始烤制。中色30分钟。
9.视面包成色及是否烤熟调整烤制时间。
10.出炉^_^从面包桶中扣出即可。
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