“待用咖啡”微公益网上热传 云南暂无合适土壤

      “待用咖啡”云南暂无合适土壤
      本土志愿者为你介绍本土微公益
      “待用咖啡” 光听名字，像是时下最流行的花哨咖啡技艺，但其实一杯“待用咖啡” 比一杯拉花漂亮的拿铁要温暖得多。
      “待用咖啡” 的意大利语是caffe sospeso，这个传统起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡馆。在那里人们可以提前多买一两杯咖啡，给其他可能比较贫困的咖啡爱好者享用。囊中羞涩的顾客可以问问是否有“待用咖啡”，如果有就可以不用付钱也能喝上一杯热热的咖啡。
      日前，这个暖心的故事在网络上热传，引得众网友热捧。那么，这样微公益模式能否在被誉为NGO(非政府组织)“联合国”的云南落地推广呢？
      “这是个好的微公益模式，但要扎土云南尚需时日。”本土不少资深公益人士如此看待。不过，走访中，记者发现许多富有云
       微故事
      台湾网友“STAYREAL”4月2日发微博称：“我和朋友来到一个小咖啡馆点了我们喜爱的咖啡。正当我们端着咖啡准备坐下时，又进来了两位客人。他们径直走到柜台前对服务员说：“5杯咖啡，两杯给我们，3杯待用(Suspended)。”
      他们付了5杯的咖啡钱，端着两杯咖啡走了。
      我问朋友：“什么是待用咖啡？(Suspended Coffee)”
      “等一下你会明白的。”
      又有一些人进来，两位女士各自要了一杯咖啡付过账走了。随后，有3位律师付了7杯咖啡的款，一人一杯，另有4杯待用。我带着对待用咖啡的疑惑，欣赏著咖啡馆前广场上阳光明媚的冬色。这时，进来一位衣衫不整看上去像乞丐的老者，他轻声地问服务员：“请问现在有待用咖啡吗？”
      原来“待用咖啡”就是有人提前买了咖啡存在咖啡馆，让那些付不起咖啡款的人能够享受一杯温暖的咖啡。
      记者调查
      “待用咖啡”是否可行
      这个“待用咖啡”现已传遍世界各地。在有些地方，不仅可以买待用咖啡，而且可以买待用三明治或者待用晚餐。
      那么，对公益模式相对熟悉的云南人来说，“待用咖啡”这种微公益模式是否可行呢？带着疑问，记者走访了部分餐饮经营户、市民和个别低收入者后得知，这一微公益模式似乎有些许的水土不服。
      Q1如果在你的店里推广这一微公益模式，你觉得可行吗？
      不妥
      “这个模式很不错，值得借鉴，但我们饮品的消费群体比较有指向性，比较担忧推广面。”特色饮品店主安森是位新潮的80后小伙，“待用咖啡”的故事上线第一时间，他就关注到了，然而经过一番思考，他觉得想要复制这一微公益模式似乎并不现实，“本土人群对咖啡的喜爱程度并没有那么高。”
      “我家生意做得小，相关部门对我们的卫生监督也很严格，客人也很在意就餐环境。平时都会担心乞丐来店里索要食物，引起一些挑剔客人的反感。”西坝路上一家煮品店的女店主坦言，平日里若有乞丐行乞，他们一般都是在客人看不见的情况下，将剩余的煮品倒在乞丐的碗中。
      点评：不同地区的饮食习惯各不相同，对于本土的低收入人群来说，一杯咖啡、一份西餐的“待用”远不及一碗热腾腾的米线来得实际。但是经过走访调查，能接受“待用咖啡”这一微公益模式的经营户大都是一些有小资情调的餐饮企业，但低收入人群基本不会到这些地方。而那些能实实在在帮困难人群填饱肚子的餐饮经营户却忧心忡忡。
      Q2你会参与“待用咖啡”所倡导的微公益行动吗？
      会 但也担心
      记者前后询问了20位市民是否愿意参与到“待用咖啡”这样的微公益行动中。所得答案中，100%的受访市民都表示很感兴趣，也很愿意，他们当中年纪跨度从18岁至50岁，有学生、职员、个体户、退休人员等。
      然而，受访市民当中有半数以上同时也提出了自己的异议：“但是，我很关注餐饮经营户是否能真的将我付了费的待用食物确实留给有需求的人。”“谁来监督经营户一定让困难人群吃上、喝上待用食物？”
      点评：不难看出，对于大多数市民来说从细微的日常活动中随手向有需求的人掏出十元、几十元的钱，这样的义举并不难做到。但是大家对于自己的善心能否落到实处，有些担心。
      Q3你觉得自己有可能吃上、喝上这种待用食物吗？
      不相信
      记者首先询问了一位捡拾废旧物品的老者，他摇了摇头，满脸不可思议地表示说：“愿意给我们东西吃的馆子不多。”而其余受访的困难人士认为“谁知道哪里可以有东西吃？”、“抢不到”，还有人认为这是不可能存在的事。
      点评：好像大家现在都不相信“不劳而获”、“天下掉馅饼”的事，但是经常见诸报章的“某地包子铺供应爱心包子”、“某地推出爱心早餐、爱心粥”等新闻仍告诉我们，爱，就在身边。
      声音
      公益与商业结合 土壤尚不够肥沃
      本土草根公益人士曾世逸一直在探索将传递公益理念与商业发展结合的微公益模式。
      但曾世逸也坦言尚需努力与完善的内容还有很多。“抛开搞公益的人做买卖不具优势这些因素外，我觉得市民对这一公益模式的接受度还需要不断培育。”
      为此，他还用已经开展两年半时间的“帮帮健康生活馆”来举例，“直到去年，帮帮才扭亏为盈。除了经营管理方式亟待改进外，市民的认可度也很关键。”
      如他所言，走访中，许多市民都表示说到“公益”，就是捐款、捐物、捐时间，更多侧重于“给予”的概念。换而言之，包括“待用咖啡”在内的微公益模式，还不如直接捐款捐物来的实在、顺手。
      目前更多微公益模式正在试水
      “可以说，包括‘待用咖啡’在内的微公益模式的推广，就云南、甚至国内多数地区来说，由于缺少整体的民众基础，都不适宜大范围推广。建议在小范围内试点，来实现一步步地带动、培育、推进整体的公益氛围。” 一位资深公益人士如是说。
      在他看来，当公益理念推广与商业结合时，经营户一定要高度诚信，普通民众也需要有一定的社会责任意识。这两者都建立在社会公益理念深入人心的基础上，也决定了微公益模式要走得远、走得开尚需要一定时日。“不过值得肯定的是，这些形式不同的微公益模式都有一个好的方向，值得绝对倡导。”
      “如果有本土企业有意借鉴‘待用咖啡’这一微公益模式的话，不妨考虑与规范、成熟的公益机构合作，由这家公益机构发布一个信息牌，告知公众当天这家店有多少待用食物，并实现实时监督。”
      走访
      云南本土已有的微公益
      虽然多数市民对“待用咖啡”落户本土还在观望中，但本土已有不少类似的微公益模式在循序渐进中向社会传递着“人人公益”的正能量。
      帮帮健康生活馆
      地址：昆明市北市区春之城临江路34号
      由云南青基会润土互助工作组、帮帮公益基金等联合发起。志愿者前往禄劝等地的贫困山区，帮助农户运出不用农药、化肥、饲料添加剂的原生态农产品及有机、健康食品，放在昆明的实体店售卖。希望让市民能够吃到健康食品，农民得到合理收入。
      云南青基会“云公益爱心义卖屋”
      地址：昆明市金马碧鸡坊驼峰青年旅馆正门前
      由云南青基会携手爱心企业联合开展。通过提供一个实体店平台，常年面向社会征集爱心义卖物品捐赠，在方便市民随手选购喜爱物品的同时，将所得款项用于爱心捐助贫困学子顺利完成学业。
      云南连心社区照顾服务中心
      地址：昆明市普吉路王家桥村
      在云南省民政厅注册的本土社区服务机构，旨在服务社区特困老人、残疾人、妇女、儿童、青少年及其他社会群体并提供相应帮助。当中开办了一个互助商店，通过向市民征集二手衣物，经消毒等相关处理后，以几元钱的价格象征性地售卖给贫困人群，既避免了贫困人群被施舍的尴尬，又能让志愿者在与贫困人群拉家常的过程中，及时了解他们所需，便于后续跟进帮扶。
      名词解释
      微公益：就是从微不足道的公益事情着手、 强调积少成多。
      随手公益：随心而为,手有余香,让公益改变生活。