|
曲奇饼干的做法主料 低筋面粉 200g 黄油 130g 鸡蛋 1个辅料 糖粉 40g 幼沙砂糖 20g曲奇饼干的做法步骤 1.第一步：黄油室温软化后切成小块。 2.第二步：放入糖粉和幼砂糖，用打蛋器充分打发，直到黄油变白，体积变大。 3.第三步：鸡蛋打散，分三次倒入并用打蛋器打均匀。每次充分打匀后才可以加下一次的蛋液。 4.第四步：用面粉筛筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，直到没有面粉沫为止。 5.第五步：面糊弄好后装入裱花袋。再烤盘上挤出形状。 6.第六步：烤箱预热180度，取中层。烤10-12分钟左右，直到曲奇饼胚的边缘基本上色即可。 小贴士 烤箱时间可根据自家烤箱自定时间和温度。
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
