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原味曲奇的做法唉，纯粹是被群里交换饼干活动刺激的。咱也是玩了三四年烘焙滴银，到如今曲奇还不会做也太丢脸了——这一点晚风姐在博文里说的完全道出了俺滴心思。于是在周末的中午，拿出黄油、举起打蛋器，恶狠狠地开工了。幸好，还算是成功。感谢晚风姐、感谢双鱼群主、感谢四姐发起活动、感谢捧场的小西瓜、感谢CCTV...... 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 黄油 140G 糖粉 75G 全蛋液 28G 牛奶 28G 低粉 180G 奶粉 20G原味曲奇的做法步骤 1.软化的黄油加入糖打至膨松发白，呈羽毛状； 2.分两次加入室温的蛋液，每次完全拌匀再加下一次； 3.分两次加入室温的牛奶，每次完全拌匀再加下一次； 4.筛入粉类完全拌匀，放到冰箱里冷藏一会儿（半小时吧） 5.装入裱花袋，三能8齿花嘴，均匀挤在烤盘上，冷藏半小时； 6.烤箱预热180度，中层（下面垫一烤盘），18分钟左右。 7.第一次上传菜谱，都不知道应该怎么写。 小贴士 1、我觉得面糊搅拌好了先冷藏上一会儿，挤的时间会很容易成形，花纹明显，容易掌握分寸，挤出来形状也好看。
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