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火腿乳酪面包的做法难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上 主料 高筋面粉 500g 牛奶 250ml 黄油 60g 砂糖 90g 酵母 6g 盐 5g 鸡蛋 1个辅料 马苏里拉芝士 适量 火腿肠 12条 鸡蛋液 适量火腿乳酪面包的做法步骤
1.所有材料除黄油外，加入和面桶，开始一个揉面长通键，之后加入黄油，继续揉一个长通时间。
2.取出一块面团，检查一下，完成阶段。
3.和面桶上盖一块湿抹布，进行发酵。
4.分割成约80克一个。约12条。用手揉圆
5.包入火腿肠。 卷成条，放在烤盘上。进行二次发酵。放在烤箱中层，一个长通键时间。或者自己掌握。
6.发酵好后，刷点蛋液，撒上马苏里拉芝士。
7.烤箱预热，上管160度，下关180度。
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