沏宝咖啡不一样的咖啡连锁

一家咖啡店，除了卖咖啡，还会卖1800种时尚产品。痴迷的顾客每周必光顾一次，来追逐它精心推出的“全新体验”。它每周推出独有品牌的30种货品，一个星期内将全部撤换。

有人说沏宝咖啡“比星巴克还时尚”。它创立了独特的商业模式，遍布欧洲2万个店面，十多年来一直保持10％年成长率，被评为“最佳国际零售商”。创始人赫茨家族长年身居德国富豪榜前十位。他是如何经营这一全新的商业模式？如何获得新产品的创意？如何建立快速的供应链？

感恩节前的一个傍晚，德国人卢恩和太太漫步在汉堡街头。夫妻俩随意地踱进街边的一家沏宝（Tchibo）咖啡店，两小时后，当他们走出来时，除了一杯香浓的咖啡，卢恩手里的纸袋中还装着给太太买的时尚内衣、两张周末音乐会门票、一部新款手机以及他们圣诞假期的旅行计划。。

从早晨起床时需要的梳子、香水，到晚上睡觉时的蓬松枕头，卢恩已经记不清在沏宝买过多少东西了。这对年收入5万欧元的中年夫妇，多年来一直是沏宝咖啡的忠实顾客。而把品种繁多、看起来毫不相干的商品摆放在一起出售，正是沏宝咖啡生意火爆的秘诀。。

总部设在德国的沏宝是全球第五大咖啡销售商，其咖啡的销售量在德国、匈牙利、捷克、奥地利和波兰等国家都名列第一。此外，沏宝还是德国最大的服装零售商之一和预付移动话费服务供应商之一。2005 年公司收入 40亿欧元，其中非食品消费品占到某些商店营业额的 75% 以上。

美国《财富》杂志曾经以《比星巴克还时尚》为题，分析沏宝咖啡风靡欧洲的原因。文章指出，沏宝打破了传统咖啡店以咖啡、甜点、书和唱片一统天下的格局，在卖咖啡的同时，还销售各种消费品。这种对商业模式的革命性改变，奠定了沏宝成功的基础。

的确，从咖啡销售商成长为大型综合性零售商，而又始终能够保持其核心业务咖啡的市场龙头地位和品牌认知度，沏宝的跨行业销售模式无疑是许多品牌咖啡无法企及的梦想。