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花朵面包的做法爱花的我，阳台上不仅种了好多的花，烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形，做面包喜欢造型成花朵，看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包，祝大家生活像花儿那样美~ 难度： 切墩(初级) 时间： 30-60分钟主料 高筋面粉 300克 鸡蛋 一只 葡萄干 适量 牛奶 160ml 酵母 4克辅料 糖 50克 盐 适量花朵面包的做法步骤
1.所有原料除黄油放在面包机内.
2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
3.加入黄油.继续和面5分钟
4.揉至扩展阶段后，取一块面观察，
5.然后面团进行发酵。发酵结束后
6.将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种
7.松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，放上葡萄干
8.卷起来，一切二
9.放入烤盘中，放温暖处进行最后的发酵
10.发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
11.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
12.花朵面包出炉啦.
13.掰开好松软哦~ 小贴士 一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。
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