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抹茶蜜豆土司的做法

面包机和面进行基础发酵,然后添加蜜豆,烤肠等各种原料,随心所欲整形,借助模員,可做各式面包,再也不用担心满手满桌的面粉了。

主料

高筋面粉  270g  干酵母  3g  细砂糖  16g    5g  抹茶粉  8g  牛奶  190g  黄油  16g  蜜红豆  200g 

抹茶蜜豆土司的做法步骤

抹茶蜜豆土司的做法图解1

1.黄油以外的所有原料称量好放入面包桶。

抹茶蜜豆土司的做法图解2

2.选择面包机搅拌功能,搅拌10分钟后放入黄油再启动搅拌10分钟。搅拌结束后选择发酵。大约需|小时20分钟,面团就可充分发酵。

抹茶蜜豆土司的做法图解3

3.将发酵的面团取出置案板排气擀成长方形,抹上蜜豆。

抹茶蜜豆土司的做法图解4

4.将面皮自上而下卷成筒状

抹茶蜜豆土司的做法图解5

5.放入土司盒

抹茶蜜豆土司的做法图解6

6.盖上土司盒

抹茶蜜豆土司的做法图解7

7.入温度设定为34度的烤箱进行最后发酵

抹茶蜜豆土司的做法图解8

8.40分钟,发酵至8分满,加盖再次送入预热为180度的烤箱,下层,上下火35分钟就可以了。

抹茶蜜豆土司的做法图解9

9.出炉后立即脱模,在烤架上放凉

抹茶蜜豆土司的做法图解10

10.吃多少切多少,吃不完装保鲜袋室温可保存2天

抹茶蜜豆土司的做法


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