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草莓慕司蛋糕的做法主料 消化饼干 100克 黄油 40克 吉利丁片 2片 淡奶油 200克 朗姆酒 5克辅料 糖 45克 草莓 100克 草莓 5个（装饰）草莓慕司蛋糕的做法步骤
1.消化饼干100克用搅拌机打碎，黄油40克放锅内加热融化。搅拌均匀倒入磨具压实，放入冰箱冷藏。
2.吉利丁两片放入冷水，泡软待用。
3.草莓100克加细砂糖45克用搅拌机打碎，加入泡软的吉利丁片搅化，再加入朗姆酒五克搅匀。
4.淡奶油200克，打至湿性发泡。
5.将拌好的草莓慕斯糊倒入磨具中，切一些草莓丁撒在中间，再把剩余的慕斯糊盖在上面，放入冰箱冷藏6小时。
6.草莓装饰，淋上草莓果冻液。放入冰箱冷藏半小时。
7.果肉多多，酸甜可口。粉嫩动人！
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