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抹茶杏仁饼干的做法难度： 切墩(初级) 时间： 30-60分钟 主料 黄油 65g 低粉 95g 糖粉 50g 全蛋 30g 杏仁片 30g 抹茶粉 5g抹茶杏仁饼干的做法步骤
1.黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
2.加入全蛋液，分两次加入，每次需混合均匀
3.加入杏仁片，稍微混合均匀
4.筛人抹茶粉
5.筛人低筋面粉
6.用橡皮刮刀，以压拌的方式，至看不见白色粉末即可
7.装进饼干模整型，然后冷冻1小时左右
8.将冷冻至硬后，取出切片，大约0.5cm厚
9.放到烤盘上，每块饼干需要有间隙，不然烘烤时候饼干变大粘到一起的
10.入预热好的烤箱180度，中层，烤大约18分钟
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