咖啡豆不但分进口与否、品牌，还分“公母”,价差达4倍

     喜欢喝咖啡的许凡，最近心血来潮想自己买来咖啡豆磨成咖啡粉冲泡，就在网上搜索了一下，这一搜索却发现，咖啡豆不但分进口与否、品牌，还分“公母”。

    一位咖啡业内人士介绍，“咖啡豆分‘公母’”只是一种形象的比喻，其实并没有性别之分，在成分上也没有区别。分别咖啡豆的公母很容易，通常一面是鼓起的，另外一面是扁平的就是母豆，而整个豆子都成滚圆球形的就是公豆。与母豆相比，公豆在口感上偏醇香一些，很少酸味，产量也很少，一颗咖啡树的果实中只有5%是公豆，其余都为母豆。

   在购物网站中搜索会发现，225g公豆咖啡的价格一般都在100元左右，225g的母豆咖啡即便是进口也只需25元，价差竟达到4倍之多。如果是精选的公豆咖啡，200g的价格都会达到200元以上，相当于是1g一元钱。如果按杯计算，相当于是一杯公豆咖啡的价格在6元，母豆咖啡的价格则在1.5元。

    想要泡咖啡，不但要购买咖啡豆，还要购买磨豆机和咖啡机，磨豆机根据是否进口，价钱相差多为2倍，多为80元到200元之间。可这咖啡机差别就大了，在淘宝上，咖啡机便宜的有200元，贵的有4000多元，价差为20倍，最贵的则可达到十几万元。

  这样价差的咖啡泡出来会有多大的不同呢？其实便宜一些的咖啡机多为滴漏式咖啡机，相当于是一个过滤器加上一个热水器，起到煮咖啡和过滤咖啡粉的功能，而贵一些的则为泵压式咖啡机，通过气压使咖啡萃取的更为透彻，还可以制作奶泡。价格的差距除了在功能上有区别外，口感还要消费者各取所需，使用相同的咖啡粉，泡出的咖啡味道并不是所有人都能品尝出来的。

    最省钱的方法是购买一个150元左右的磨豆机，用专业的咖啡过滤杯代替咖啡机，过滤杯价钱从50到200元不等，只要将磨好的咖啡粉倒入过滤杯中，把烧好的开水顺着杯壁轻轻倒入杯中，三分钟后就可过滤出香浓的咖啡