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蔓越莓三色曲奇饼干的做法

喜欢蔓越莓饼干,喜欢各种口味,各种颜色的饼干,漂亮的呈现在眼前,这样的状态,那叫舒服。

主料

黄油  200g  低粉  300g  糖霜  100g  鸡蛋  30g  抹茶粉  10g  可可粉  10g  蔓越莓干  70g 

蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)的做法步骤

1.鸡蛋打撒,蔓越莓干切碎,黄油软化。

2.黄油加糖打至膨胀,分次加入鸡蛋液拌匀。

3.加入蔓越莓干和面粉,揉成型,再将面粉分成三分,其中两份分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。将三块面团揉成型,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。

蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)的做法图解4

4.取出冷冻成型的面团,切片,大约0.5cm,厚度要均匀,不然受热不均匀。

蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)的做法图解5

5.烤箱预热180度,上下层10分钟,,烤盘放在烤箱中下层,180度20分钟,边上上色就可以了。

蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)的做法


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