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微波炉蛋糕的做法买了个打蛋器，就做了个蛋糕吃。 难度： 切墩(初级) 时间： 10分左右主料 鸡蛋 4个 面粉 200g 牛奶 100ml 白糖 100g辅料 醋 适量微波炉蛋糕的做法步骤 1.把蛋打碎，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶 白糖和面粉，搅拌成糊状。 2.蛋清里加入几滴醋，一勺糖，用打蛋器使劲搅，按同一方向，搅到一分钟，再加入一勺白糖，继续搅拌一分钟，再加一勺白糖，继续搅拌，搅到蛋清发白变成糊状，放入蛋黄糊中，上下翻搅。 3.倒入瓷碗中，放入微波炉，烤5分钟。 小贴士 蛋清 蛋黄分离时开一点点孔蛋黄就不会流出来。
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