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香葱培根奶酪面包的做法难度： 切墩(初级) 时间： 30-60分钟 主料 全麦面粉 200克 高筋面粉 100克 鸡蛋 1个 牛奶 120克辅料 糖 20克 酵母 4克 盐 2克 黄油 20克 培根 6片 奶酪片 6片 香葱 适量 全蛋液 适量香葱培根奶酪面包的做法步骤
1.
2.案板上撒些薄粉， 将面团按压排气； 6，将面团分成六等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟； 7. 松弛好的面团擀成长条形，放入一片培根片； 8. 再在培根片上放上一片奶酪片；
3.再将它们卷起来； 10. 将它们切成两半； 11. 将切面朝上的摆放在纸杯中；12. 将烤箱旋钮至发酵档，烤网上放一碗开水，再放入烤盘，进行最后发酵， 约三十分钟；
4.发酵好的面包和烤网上水取出， 在面包上涂上一层鸡蛋液； 16.烤箱180℃预热，中下层，上下火，烤10分钟； 17. 拿出来在表面上撒些小葱末； 18. 再接着放入烤箱中，发觉上色很快， 所以将烤盘放在面包上层， 继续烤制10分钟出炉后即可。
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