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黄油面包的做法主料 高筋面粉 200g 低筋面粉 50g 牛奶 10g 鸡蛋 40g 糖 25g 盐 4g 干酵母 4g 黄油 40g 凉白开 130g黄油面包的做法步骤
1.1.后油法揉面（除了黄油以外所有的材料倒入盆中进行揉面，加水的时候慢慢加，因为面粉吸水性有差别，以免太稀）
2.6.发酵完成后，将面团均分12份，醒面20分钟。
3.发酵好的面包表面刷上蛋液（可撒上白芝麻），上下190度预热中层15分钟。
4.配上咖啡，切开抹上果酱（喜欢甜味的）又或者夹上一片芝士和火腿（喜欢咸味的）就可以趁热吃了。
5.面包从揉面到发酵时间比较长，一定要有足够的耐心和享受过程的心态。
6.香喷喷新鲜出炉的面包。
7.切面的样子，蓬松稍有嚼劲。
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