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三大原因造成云南咖啡市场相对过剩
云南的咖啡产业从上世纪50年代开始规模化生产，走过了60年的历程，尤其是上世纪80年代之后，云南咖啡走上了市场化道路，市场好的时候，云南咖啡的种植面积扩大，价格不好时咖农砍掉咖啡树，种植其他作物。在经历了几十年的反复后，虽然目前云南的咖啡产业已初具规模，但总产量不足全球的1%。咖啡豆价格依然受美国期货市场的影响很大。 据云南省生物产业办主任夏斌介绍，目前云南 咖啡加盟市场出现的滞销和过剩都是相对的，主要是三个方面造成的：一是咖农的心理预期，去年咖啡豆价格先低后高，价格一路飙涨，最高时到每公斤41元，创下历年来最高，今年年初咖啡豆每公斤30元，咖农的习惯性思维，认为后期能涨，导致目前的储存过剩；二是咖啡豆的质量得不到保障，咖农过早采摘，咖啡豆尚不成熟，仓储条件达不到标准等原因导致咖啡豆质量不好，加上今年的市场行情，出现了产品卖难；三是本土企业的实力不够，目前，云南的咖啡企业产业链条不长，深加工力度不够，主要还是依赖于原材料的出口，价格必然受制于人。 熊相如说：“咖啡消费市场萎缩是一时的错觉，实际上咖啡消费并没有减少。” 据云南咖啡协会调查，当前云南咖啡豆的生产成本在每公斤13～15元，当收购价在15元以上时，咖啡种植户还是有一定利润空间的。免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
