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奶香面包#十二道锋味复刻# 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 300g 牛奶 260ml 白糖 30g 酵母 8g辅料 高筋面粉 300g 盐 4g 白糖 30ml 牛奶 100ml 黄油 30g奶香面包的做法步骤
1.主料内材料用筷子搅拌均匀，覆盖保鲜膜防止水分流失，冰箱保鲜层放置12～17小时，低温发酵。
2.低温发酵完成后，加入辅料内全部材料除黄油，面包机揉面程序，15分钟。
3.揉成光滑的面团，加入黄油再启动一次揉面程序。
4.发酵到2倍大。
5.取出面团，排气。
6.分割成均匀的小块，醒发10分钟左右。
7.包入喜欢的各种馅儿。
8.放入烤箱上层，下层放热水，再次发酵45分钟，面团变大～
9.刷蛋黄液体，黄油液。
10.撒芝麻，烤箱中层，160度，20分钟。
11.新鲜出炉～
12.装盘(づ￣ ￣)づ
13.松软的内部，香喷喷(づ￣ ￣)づ
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