棋牌室悄然在江城咖啡馆混搭 麻将声成了咖啡馆的另一种“背景音乐”

 

 

平价咖啡馆曾风靡江城一时，时隔几年，记者发现这些为数不少的咖啡馆卖得出咖啡，却卖不出情调。棋牌室悄然在江城咖啡馆混搭，麻将声成了不少咖啡馆的另一种“背景音乐”。

连日来，记者探访了汉口建设大道、青山和平大道上大大小小的 咖啡厅，不少虽然卖着咖啡，但几乎大部分咖啡馆都开设了棋牌、商务会议的服务，甚至还专设麻将包厢。在京汉大道的万科家园写字楼里，一家咖啡馆的背投、棋牌设备，已经和专业咖啡设备一样准备齐全，11间棋牌室占地近一半。   面对消费者对“变味 经营”的质疑，不少 咖啡店老板大吐苦水， 经营咖啡的成本近年来逐年上涨，诸多主打“平价牌”的咖啡馆，不得不开拓了新的经营方向，简餐、棋牌等，无奈地开始走“变形金刚式”多元化经营路线。   一家咖啡店老板梁艳介绍，棋牌室收费一般为90元—120元/6小时，虽然只相当于4杯咖啡价格，但棋牌室多起来，每月总收入能占营业额的一半，与咖啡、简餐等其他营业项目平分秋色。   不过，开设棋牌、简餐、商务会议等多项综合经营项目也让经营咖啡馆多了很多额外支出，如购买投影仪、棋牌桌等。 据介绍，曾风靡一时的平价咖啡馆投资多为10万元左右，而“咖啡+餐厅+棋牌”这种多元化经营模式，投资至少在30万以上，60万左右居多。
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