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虎纹戚风蛋糕的做法今天要去拜访朋友家，想送个她喜欢的蛋糕，虎皮蛋糕还不会做，于是想出啦这个办法，可以做个虎纹蛋糕，至少很漂亮哈 主料 鸡蛋 5 植物油 50 水 60 面粉 100 奶粉 10-15 糖 90辅料 塔塔粉 1 可可粉 15-20虎纹戚风蛋糕的做法步骤 1.鸡蛋黄和蛋清分离
2.蛋黄和油、水、30g糖、混匀，筛入面粉奶粉，和成蛋黄糊
3.蛋白加入塔塔粉打发，打的过程慢慢加入60克糖
4.蛋黄糊和蛋白混合后，取一半加入可可粉和匀
5.蛋糕模中先加一勺蛋糕糊，再在中间加一勺可可蛋糕糊，再在中间加一勺蛋糕糊，这样两种蛋糕糊交替加到中间
6.不用刻意分，每勺蛋糕湖加入会慢慢流动，扩散平整，烤箱预热150度，烤55分钟左右就可出炉啦
7.出炉后，倒扣放凉，切块就看到漂亮虎纹啦
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