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蜂蜜面包主料 主食材： 高筋面粉 400g 奶香精 3g 白砂糖 40g 酵母 8g 细盐 6g 水 240g 馅料：（拌匀即可） 白砂糖 200g 白芝麻 20g 烘烤料： 液态油 200g蜂蜜面包的做法步骤
1.把所有的原料全都配好，备用
2.将所有原料放入打面缸，加水慢速搅拌均匀成团，在按快速搅拌。
3.至面团光滑柔软，用手能拉出一层薄膜。
4.将面团取出揉圆放入烤盘，盖上保鲜袋，室内温度在22℃发酵1小时，分割成50g一个。
5.用手指卷成长条。
6.放入烤盘，盖上保鲜袋，松弛30-40分钟。
7.用擀面杖将面团擀开擀薄。
8.用手掌心将面团从上往下卷，再卷的时候，要保持卷均匀。
9.接口底部要收紧，卷好后再松弛6分钟。
10.用切面刀从中间切断，每个50g面团都一样从中间切断。
11.用手指捏住面团，底部粘上馅料。
12.放入烤盘，小烤盘横着放4个，竖着放5个。
13.进醒发箱醒发1小时(醒发温度35℃，湿度75℃)。
14.将醒发好的面包表面倒入液态油，底部有薄薄一层即可，在进平板烤炉烘烤（上温：220℃-240℃，下温280℃-300℃烘烤14-20分钟，出炉后将多余的油倒出，烤好的面包放入面包架冷却。烤炉温度在：170℃-190℃之间）。
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