星巴克CEO霍华德·舒尔茨（HowardSchultz）在接受采访时表示，中国市场对于星巴克来说是高利润率市场，并透露在星巴克在中国市场的业务发展战略。
霍华德·舒尔茨表示，星巴克计划将中国市场的门店增加两倍，在2015年前达到1500个门店，把中国市场作为美国市场以外的主要增长点，在世界人口最多的国家赢得更多的咖啡饮用者的选择。
星巴克预计2014年中国大陆将成第二大市场
实际上，星巴克非常重视中国市场，正在以每四天开张一家新店的速度在华扩张。目前，中国约有570家星巴克门店，该公司计划到2015年增至1500家以上。星巴克总裁舒尔茨曾向媒体雄心勃勃地表示，中国大陆将在2014年前取代加拿大成为全球第二大市场。在其全球最大市场美国，星巴克开设有10800家门店。
据外媒报道，尽管星巴克中国市场收入占公司总营收水平不足5%，但22%左右的中国门店运营利润率却高于美国门店，因其中国市场定价相当于美国的水平。在中国大陆，星巴克曾在今年年初有过一次涨价，平均涨幅在1%左右。
舒尔茨也对英国媒体表示：“十年来，中国大陆星巴克的核心顾客一直是在华工作的外国人和境外游客。毫无疑问，今日的核心顾客是中国人。”显而易见，这家全球最大的咖啡连锁店，的确因为越来越多的中国人对它的喜爱，尝到了市场的甜头。
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