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蔓越莓饼干真气人，刚刚上传一次怎么就上传的不全呢，我还辛辛苦苦写半天！只好重来了！ 难度： 切墩(初级) 时间： 30~60分钟主料 低筋面粉 110g 细砂糖 50g 黄油 75g 全蛋液 15ml 蔓越莓干 35g蔓越莓饼干的做法步骤
1.备齐所有材料，称量好分量，备用。
2.黄油隔热水软化，不能全部化成油，稍微软化就行。
3.用打蛋器把黄油打到稍微发白。
4.加入50g细砂糖，继续用打蛋器拌匀。
5.接着加入15ml的鸡蛋液，继续搅拌。
6.然后把切碎的蔓越莓干倒入盆中，继续搅拌。
7.加入面粉，用刮刀拌匀。
8.稍微用手揉两下面团。
9.面团揉成长方体，用保鲜膜包好，放入冷藏室定型。
10.半小时后取出面团，切成0.6cm的薄片，整齐排放在烤盘上，面片间要有间隙。
11.烤箱预热165℃，将烤盘放入，烤焙20～25分钟左右（视自己的烤箱而定）
12.饼干出炉了，颜色很好看！
13.打包好，送朋友了！
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