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海苔肉松奶酪芝麻包主料 面包： 高粉 150克 奶粉 15克 盐 1/4小勺 细砂糖 30克 蛋液 15克 酵母 4克 牛奶 70克 黄油 15克 馅料： 奶酪片 适量 海苔肉松 适量 表面： 刷蛋液 适量 撒黑芝麻 适量海苔肉松奶酪芝麻包的做法步骤
1.后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。
2.将发好的面团排气，分成2等份滚成椭圆形，松弛15分钟。
3.将一份面团按平，擀成长方形，摆上2片奶酪片。
4.撒上海苔肉松，上下捏合，滚成圆柱形。收口朝下放置，模具不必涂油撒粉。
5.于温暖湿润出进行二发至2倍大小。
6.在发好的面包上刷蛋液、撒黑芝麻。烤箱预热180℃，中层15-18分钟即可。
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