|
自制赛百味想减肥 又不想太亏待嘴巴 就自己做了这个 面包无油也无糖 感觉很健康呐 难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上主料 高筋面粉 400g辅料 盐 7.5g 酵母 10.25g 牛奶 13ml 温水 225ml自制赛百味的做法步骤
1.把所有材料放到面包机里 和面到扩展阶段 再发酵1-1.5个小时
2.取出发酵好的面团分成两份 分别杆成厚片卷起 接口捏紧 轻轻滚圆 封口朝下摆在油纸上 表面刷上温水 放到烤箱里 下边放一盆热水（利用水蒸气营造温暖的环境）进行二次发酵
3.发酵到两倍大后取出 表面刷上一层蛋白液+蜂蜜
4.烤箱预热160度 中层 30分钟 取出冷却
5.烤面包的同时准备材料 把自己相放的蔬菜改刀即可 我放了金枪鱼 黑橄榄 黄瓜 西红柿 芝士 酸黄瓜 千岛酱 蛋黄酱 圆生菜
6.冷却好的面包切开但不切断 把芯掏出来一部分以便于多放点儿东西
7.厚厚的抹一层金枪鱼
8.放上芝士
9.西红柿 黄瓜
10.生菜 酸黄瓜 橄榄 酱
11.盖的时候可以用筷子帮忙哟～
12.再从中间切开
13.用油纸如图包起来
14.完成
15.呐～想吃的时候拿出来大口吃吧！
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
